매번 실패하는 다이어트에 지친 분들은 단식에 주목하세요!

실제로 우리 주변에는 다이어트의 무한 루프에서 벗어나지 못하는 사람들이 많습니다. 단순히 먹는 양을 줄이는 것 이상의 변화로 체중 감량뿐만 아니라 몸을 정화시키고 건강을 회복할 수 있는 단식으로 성공하는 다이어트를 시작해 보시길 추천합니다.

단식이 체중 감소에 어떻게 도움이 될까요?

1. 칼로리 섭취 감소

체중 감소를 위한 기본적인 원리인 칼로리 소비가 섭취를 초과하는 상태로 만들기 위해 단식을 통해 일정시간 동안 음식 섭취를 제한하거나 중단함으로써, 전체적으로 섭취하는 칼로리 양이 감소합니다.

2. 대사율 개선

인슐린 수치가 낮아지면 체지방 연소가 촉진되어 체중감소에 기여할 수 있습니다. 이를 위해 간헐적 단식과 같은 단식방법은 대사 과정을 최적화하고, 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움을 줍니다.

3. 호르몬 조절

단식은 렙틴(포만감을 조절하는 호르몬)과 그렐린(배고픔을 조절하는 호르몬)의 작용을 조절하여 식욕 관리에 도움을 줍니다. 특히, 지방 연소를 촉진하는 성장 호르몬의 수치를 증가시키는 방법으로 호르몬 균형에 영향을 미칩니다.

4. 자가포식 촉진

세포 내 부패하거나 기능하지 않는 구성요소를 청소하는 과정을 자가포식(autophagy)이라고 합니다. 이를 통해 세포의 효율성을 개선하고 건강한 체중 유지에 기여할 수 있도록 자가포식 과정을 촉진할 수 있습니다.

 

단식 중 영양제를 먹어도 될까?

시간제한 섭취(간헐적 단식)인지 24~30시간 이상 단식인지에 따라 달라집니다. 24시간 미만의 공복이라면 식사 전과 후 영양제 섭취를 권장합니다. 24시간 이상의 공복이라면 안 먹는 것을 추천합니다. 영양제를 먹으려는 생각을 하는 사람이라면 단식에 대한 이해가 낮기 때문에 잘못된 단식으로 부작용이 생길 수 있습니다. 단식 중 무엇을 먹을지 고민이 된다면 물 2~3L 와 소금 3 티스푼을 하루동안 나눠서 마시기를 추천합니다.

 

단식 부작용을 피하는 방법

1. 단식 준비하기

갑작스럽게 장기간 단식을 시작하는 대신, 점차적으로 단식 시간을 늘려가며 개인의 체질과 몸에 맞는 방법으로 단식에 적응시킵니다.

2. 올바른 단식 방법 선택하기

하루 중 특정한 시간만 식사하고 나머지 시간은 단식하는 간헐적 단식, 일정기간 완전히 단식하고, 다시 정상적으로 식사하는 주기적 단식 중 건강 상태를 점검하고 의사와 상담 후 단식이 적합한지 확인 후 시작하셔야 합니다.

3. 영양소 섭취에 주의하기

비타민과 미네랄 보충제를 영양소로 보충하기 전 꼭 의사와 상의하여야 합니다. 영양제 섭취보단 식사 기간 동안 과일, 채소, 전고류, 단백질, 건강한 지방과 같은 건강하고 균형 잡힌 식사를 통해 필요한 영양소를 섭취하도록 합니다.

4. 몸의 신호에 신경 쓰기

단식 중 어지러움, 지나친 피로감, 집중력 저하 등 부정적인 증상이 나타나면 단식을 중단하고 의사와 상의하셔야 합니다. 단식을 마친 후에도 갑작스럽게 대량의 음식을 섭취하면 소화기계에 부담을 줄 수 있기 때문에 서서히 일반식사로 돌아가는 게 좋습니다.

 

36시간 단식을 추천하는 이유

금요일 저녁 충분히 음식을 섭취 후 토요일 단식을 유지합니다. 마지막 일요일 아침부터는 좋은 음식을 먹습니다. 지방대사가 열려있는 사람은 지방대사가 활발히 일어나지만 현대인은 공복을 시작해도 지방대사가 충분히 열리기까지 시간이 걸리기 때문에 몸을 리셋하고, 대사 과정을 최적화하는 데 도움을 줄 수 있는 36시간 단식을 추천합니다.

 

단식 중 그리고 전후의 식단 중요성

공복을 참는 게 너무 어렵기 때문에 단식 중 커피나 사골 국물을 마셔도 되는 케이스가 있습니다. 완벽한 단식 수행자체가 목적이 아니기에 완벽하지 않더라도 몸이 견딜 수 있도록 선택하는 방법도 있습니다. 단식 전이나 단식을 깰 때도 방탄커피나 사골 국물을 마십니다. 단식의 이점을 극대화하고 부작용을 최소화하기 위해 개인의 건강 상태와 필요에 맞게 계획을 세워야 합니다.

1. 카페인이 있는 차

홍차, 마테차, 녹차, 말차, 보이차, 우롱차 등을 마신 뒤 몸 반응에 따라 판단합니다. 단식 중 제로 음료 등의 감미료는 절대 먹지 않아야 합니다. 인슐린 분비 자극 가능성, 단맛으로 식욕자극을, 소화관 휴식 방해가 있을 수 있습니다. 혀에서 단맛을 인지만 해도 인슐린 분비에 영향을 줄 수 있습니다.

2. 수용성 비타민과 지용성 비타민 섭취

단식 중보다는 직전, 후에 먹기를 권합니다. 신체 회복, 소화 시 스테 정상화를 위해 비타민을 섭취하는 것이 좋습니다. 단, 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 지방이 풍부한 어류등을 포함한 식품으로 균형 잡힌 식사를 합니다.

 

단식은 단순히 먹지 않는 행위를 넘어서, 우리 몸을 대청소하는 것과 같습니다. 몸과 마음을 재설정하고, 자기 자신에게 맞는 방법을 찾아가며 자연 치유 능력과 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 하지만 발달 중인 태아와 유아에게 필요한 영양소를 제공해야 하는 임산부 및 수유부는 단식을 하면 안 됩니다. 혈당 조절에 문제가 생길 수 있는 당뇨병 환자 그리고 식사 장애가 있는 사람, 만성 질환자는 의사와 상담 없이 단식을 시작해서는 절대 안 됩니다.